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調理

低温調理とは何か?肉や魚をおいしく料理できる家庭用「低温調理器具」を紹介【Anova】

「低温調理」という言葉を、最近は日本でもよく聴くようになりました。有名なものだと、BONIQ(ボニーク)などが有名ですが、私はANOVAのほうがおすすめだとhttps://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cnt-f-wld-scety-cnr/20180302/20180302222024.…

調理ができる「耐熱容器」のおすすめを紹介【ルクエなど、電子レンジ・オーブンに対応】

「耐熱容器」とは、急激な温度変化に耐えられるように作られた、電子レンジやオーブンで使うことのできる容器です。私は「電子レンジ万能説」を唱えたいと思います。私達が普段お家で食べてる料理って、わりと何でも「電子レンジ」と「耐熱容器」さえあれば…

清潔でオシャレな「電気ケトル」のおすすめを紹介、コーヒーやゆで卵など料理にも便利!

「電気ケトル」とは、電気によって熱を発生させて水を沸騰(ふっとう)させる家電です。 電気ケトルの用途と性質 料理にも使える電気ケトル 「電子ポット」や「やかん」との違い 様々な機能つきの電子ケトル おすすめの電気ケトルを紹介 ティファール 電気ケ…

便利な調理用「鍋」のおすすめを紹介します。【IH対応、圧力鍋、卓上鍋、保温調理鍋など】

料理をするときに誰もが使うアイテムと言えば「鍋」です。調理の「要(かなめ)」になる器具だからこそ、間違いのないものが欲しいですよね。よくテレフォンショッピングなどで「お鍋」や「フライパン」が料理の実演と一緒に売られていますが、実はあれはボ…