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調理

低温調理とは何か?肉や魚をおいしく料理できる家庭用「低温調理器具」を紹介【Anova】

「低温調理」という言葉を、最近は日本でもよく聴くようになりました。有名なものだと、BONIQ(ボニーク)などが有名ですが、私はANOVAのほうがおすすめだと思います。これからますます「低温調理」はメジャーになってくると思います。今回は、「低温調理」…

調理ができる「耐熱容器」のおすすめを紹介【ルクエなど、電子レンジ・オーブンに対応】

調理器具 料理 電子機器 おすすめ Amazon 「耐熱容器」とは、急激な温度変化に耐えられるように作られた、電子レンジやオーブンで使うことのできる容器です。私は「電子レンジ万能説」を唱えたいと思います。私達が普段お家で食べてる料理って、わりと何でも…

清潔でオシャレな「電気ケトル」のおすすめを紹介、コーヒーやゆで卵など料理にも便利!

「電気ケトル」とは、電気によって熱を発生させて水を沸騰(ふっとう)させる家電です。電気ケトルの用途と性質 基本的に「すぐに使うぶんのお湯を素早く沸かす」という目的で使われます。コーヒーやお茶、カップラーメン、レトルト食品など、お湯を使いたい…

便利な調理用「鍋」のおすすめを紹介します。【IH対応、圧力鍋、卓上鍋、保温調理鍋など】

料理をするときに誰もが使うアイテムと言えば「鍋」です。調理の「要(かなめ)」になる器具だからこそ、間違いのないものが欲しいですよね。よくテレフォンショッピングなどで「お鍋」や「フライパン」が料理の実演と一緒に売られていますが、実はあれはボ…